Taco ekmeği, yemeği ilgi çekici hale getiren başka bir unsurudur. Tortilla ekmeğine sarılı kıyma ve sebzelere eşlik eden çeşitli bahratlarla servis edilir. Tac, Meksika'ya özgü olması nedeniyle de baharat yönünden zengin bir yemektir. İşte, taco yemeği detayları...
TACO NEDİR?
Taco,geleneksel Meksika yemeğidir ve farklı şekillerde yapılabilir. Yapımında tortilla, et, peynir ve çeşitli sebzeler kullanılır. Ayrıca, yanında bazı garnitürler de tüketilebilir. Taco, Meksika'da Avrupalılar'ın gelişinden önce tüketilmeye başlanmış ve bu yemeğe "taco" adını İspanyollar vermiştir.
TACO MALZEMELERİ
1 soğan,
Tuz karabiber,
Kekik,
Kırmızı toz biber,
Toz kişniş,
Cheddar peyniri,
Mısır unlu tortilla,
1 kırmızı kapya biberi,
Yarım çay bardağı dilimlenmiş jalapeno biberi,
1 çay bardağı konserve mısır,
2 diş sarımsak,
250 gram kıyma,
1 çay bardağı Meksika fasulyesi.
TACO NASIL YAPILIR?
TACO NEDİR?
Taco,geleneksel Meksika yemeğidir ve farklı şekillerde yapılabilir. Yapımında tortilla, et, peynir ve çeşitli sebzeler kullanılır. Ayrıca, yanında bazı garnitürler de tüketilebilir. Taco, Meksika'da Avrupalılar'ın gelişinden önce tüketilmeye başlanmış ve bu yemeğe "taco" adını İspanyollar vermiştir.
TACO MALZEMELERİ
1 soğan,
Tuz karabiber,
Kekik,
Kırmızı toz biber,
Toz kişniş,
Cheddar peyniri,
Mısır unlu tortilla,
1 kırmızı kapya biberi,
Yarım çay bardağı dilimlenmiş jalapeno biberi,
1 çay bardağı konserve mısır,
2 diş sarımsak,
250 gram kıyma,
1 çay bardağı Meksika fasulyesi.
TACO NASIL YAPILIR?
- Taco yapımı için; soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ile birlikte tavaya alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip orta ateşte kavrulmaya bırakın.
- Domatesleri mutfak robotunda püre haline getirip kavrulmuş kıymaya ekleyin. Salça ve biber sosunu ilave edin.
- Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Biberleri küp şeklinde doğrayıp ayrı bir tavada az zeytinyağı ile soteleyin.
- Kıymaya ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Birkaç dakika pişirip ocaktan alın. Taco kabuklarını fırında ısıtın.
- Kıyma karışımını içlerine doldurun ve üzerlerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.
