Kenar dolgu pizza tarifi

Evinizde kolayca yapabileceğiniz kenarları peynir dolgulu, üzerinde ise damak tadınıza uygun malzemelerin kullanıldığı çok lezzetli Kenarı Peynir Dolgulu Pizza Tarifi, bilgilerinize sunulmuştur.

Kenar dolgu pizza tarifi
04 Temmuz 2020 - 14:36 - Güncelleme: 04 Temmuz 2020 - 15:59

elifin.mutfagi lezzetli tarifleriyle sizlerle... (lezzetkovala)

Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su



1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4,5 su bardağı un


Sosu için :
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ


Pulbiber, karabiber, kekik ve tuz

Üzeri için :
Rendelenmiş kaşar peyniri
Dilimlenmiş sucuk
4 tane çarliston biber
1 tane kırmızı biber
Bir kase mantar
Zeytin, mısır konservesi

Yapılışı:
Hamur malzemesi ile hafif ele yapışan bir hamur yoğurup mayalanmasını bekleyin. Sos malzemelerini karıştırın. Üzerindeki malzemeleri doğrayıp hazırlayın. Mayalanan hamuru iki bezeye ayırın. İlk bezeyi merdane ile tepsiyi biraz geçecek kadar açın, yağlanmış tepsiye hamuru yerleştirin kenarlarına şerit halinde doğranmış kaşar koyup üzerini hamur ile kapatıp bastırın. Çatalla tepsinin her yerini delin. Üzerine sosu sürüp kaşarı serpin. Sırasıyla tüm malzemeleri yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 _30 dakika kontrollü olarak pişirin. Her fırın bir değildir siz dikkat edin.

Biraz soğuduktan sonra dilimleyip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun...

Not: Tepsiyi orta katın bir alt rafına koyun yoksa üzeri çabuk kızarır ama hamuru pişmez. Diğer tepsinin üzerini streç ile kaplayıp derin dondurucuya kaldırdım daha sonra çıkarıp çözüldükten sonra pişiririm.


YORUMLAR

  • 0 Yorum